Sidor

lördag 15 december 2007

Recept på Matildas fudge!

Denna fudge blir inte smulig utan som en lite mjuk med stunsig kola, mums! Inte hård.

3 dl strösocker
1 dl sirap
2 dl vispgrädde
3 msk kakao
1 msk vaniljsocker
2 msk smör

Blanda socker, sirap, grädde och kakao i en kastrull. Koka upp och koka på svag värme till 120-125 grader, jag kör till 123. Rör i vaniljsocker och smör. Tag kastrullen från plattan och rör kraftigt. Häll smeten i en smord form, 20x20 cm. Jag brukar göra en av folie och smörja ordentligt. Låt stelna (kyld) och skär i fyrkantiga bitar. Linda in i smörpapper.
Sedan kan du lägga dessa i en scrappad box och ge bort, blink!

Kram!

2 kommentarer:

SusanneSj sa...

Tusen tack gulliga Du : D
Kramis

Marit sa...

Den var verkligen underbart god!!!
Rekommenderas för er som inte testat än =)